Patlıcan böreği hangi yöreye ait? AFYON -ABERGINEN BISCUIT’ler özel günler ve davetiyelerde servis edilir. Geçmişe sahip ve bölgeye özgü bir üretim yöntemine sahip olan Afyon -Aubergin bölgesi, coğrafi sınırla bir bağa sahiptir. Bölgenin namlusundaki patlıcan, badilcan bisküvi olarak “badulcan” olarak da bilinir. Afyon Aubergine Pasta-Kültür-Portalizm Portalı ›Portal Afyon-Patrican … Kulturportal Afyon-Patrican … Patlıcan böreği nereye ait? Kalan doğranmış harcı ekleyin ve bir halka şeklinde kesilmiş ve 30 dakika pişmiş domates ve yeşil biberlerle süsleyin. Not: Afyonkarahisar’da “patlıcan” kelimesi “badilcan” olarak kullanılır. Afyonkarahisar’a özgü bir yemektir. Nerenin patlıcanı meşhur? En önemli iller Türkiye’de patlıcan üretti; İnçel, Antalya, Şanliurfa, Hatay, Aydin, Bursa,…
Yorum Bırak